Citron- og hindbærtærte - traditionel opskrift
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 150 gram smør
- 100 gram pulveriseret sukker
- 3 æg
- 125 milliliter citronsaft
- 2 citroner, skal
- 100 gram mel
- 5 ml kemisk gær
- 100 gram friske hindbær
- Puddersukker til pynt
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C og smør en kageform.
- Bland smør og sukker til cremet.
- Tilsæt æggene én ad gangen, og bland godt efter hver tilsætning.
- Tilsæt citronsaft og citronskal.
- I en separat skål sigtes mel og bagepulver sammen. Tilsæt denne blanding til smørcremen og æggene, skiftevis med citronsaften.
- Hæld blandingen i formen og fordel hindbærrene jævnt på overfladen.
- Bag i 30-35 minutter, eller indtil en tandstik, der er indsat i midten, kommer ren ud.
- Lad afkøle, inden du pynter med flormelis.
- Server og nyd.
Fuld beskrivelse
Denne lækre citron- og hindbærtærte er en harmonisk blanding af citronens friske syre og hindbærrens søde, frugtbare smag. Med en blød, luftig tekstur og en undertone af citrus og røde frugter, er denne tærte en ubestridt favorit. Perfekt til at afslutte et særligt måltid, vil dens friske aroma og afbalancerede smag bringe en glimt af sommer til din tallerken. For at opnå den bedste smag, sørg for at bruge friske citroner og hindbær. Nyd hver mundfuld af denne klassiske dessert!
