Arepas fyldt med kylling og cremet avocado
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 2 kopper forkogt majsmel
- 2 kopper varmt vand
- 1 tsk salt
- 2 kyllingebryst kogte og strimlede
- 1 moden avocado
- 2 spsk mayonnaise
- Salt og peber efter smag
- madolie
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- I en stor skål blandes majsmel, varmt vand og salt, indtil du får en blød og håndterbar dej.
- Lad dejen hvile i 10 minutter, så den er helt gennemfugtet.
- Del dejen i lige store portioner og form til kugler; Flad dem med hænderne, indtil du får skiver på ca. 1,5 cm tykkelse.
- Varm en stegepande op med lidt olie over middel varme og steg arepas i 5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde udenpå.
- Fjern og lad afkøle lidt; Åbn forsigtigt hver arepa med en kniv, og lav en lomme.
- Bland i en skål den strimlede kylling med den knuste avocado, mayonnaise, salt og peber efter smag, indtil du opnår en homogen creme.
- Fyld hver arepa med kylling og avocadoblandingen.
- Server med det samme, ledsaget af frisk salat eller revet ost, hvis det ønskes.
Fuld beskrivelse
Opdage den smagfulde verden af venezuelanske arepas, der tilbyder en perfekt balance mellem en sprød ydre og en blød indre. Fyldt med en cremet blanding af strimlet kylling og smuldrende avocado, bringer denne traditionelle ret fra det venezuelanske køkken en række aromer og teksturer. Perfekt til morgenmad, frokost eller en let middag, vil denne ret fortrylle dine sanser med dens friske og varme smag. Lad dig inspirere af de rige, jordnære smage og den lette, cremede fyld, der gør hver bøtte til en fest for smagen.
