Kylling fajitas med friske sauterede grøntsager
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 500 g kyllingebryst
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peber
- 1 stort løg
- 1 citron (saft)
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk paprika
- Olivenolie
- Hvede eller majs tortillas
- salt og peber
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Skær kyllingen i tynde strimler og kom i en skål.
- Tilsæt citronsaft, spidskommen, paprika, salt og peber til kyllingen; Bland godt og lad marinere i 20 minutter.
- Skær peberfrugt og løg i tynde strimler.
- Opvarm en stor stegepande med 1-2 spsk olivenolie over medium varme.
- Sauter grøntsagerne i 5 minutter, indtil de er sprøde og let farvet; fjerne og reservere.
- Tilsæt den marinerede kylling på panden og steg 7-10 minutter under konstant omrøring, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt.
- Opvarm tortillaerne i en tør stegepande eller mikroovn, indtil de er varme og bløde.
- Server kyllingen og grøntsagerne inde i tortillas, ledsaget af guacamole, creme fraiche eller varm sauce efter smag.
Fuld beskrivelse
Nydelige kylling fajitas, hvor kyllingens saftige og gyldne strimler blander sig med den friske duft af sauterede peberfrugt og sprødt løg. Den subtile smag af spidskommen og paprika, kombineret med citronsaftens friskhed, skaber en harmonisk smagsoplevelse. Serveret i varme tortillas og med guacamole, creme fraiche eller varm sauce, tilbyder disse fajitas en nærende og smagfuld måltidserfaring, perfekt til hjemme. Nyd den rige tekstur og aromer, der bringer en smag af Mexico til dit køkken.
