باستا بالكريمة مع الدجاج والبروكلي

ماذا يحتوي؟

المكونات

• 300 جرام نودلز (معكرونة أو خبز أو معكرونة)
• 300 جرام صدور دجاج، مقطعة مكعبات
• 1 حبة بروكلي متوسطة الحجم، زهرات
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 200 مل من الكريمة الثقيلة أو الحليب المبخر
• 1 ملعقة زبدة
• 1 سي دي إيه مقبولة
• اخرج للذوق
• فلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 50 جرام جبن مبشور (اختياري)

كيفية التحضير؟

طريقة التحضير

1. تسلق النودلز في ماء مملح حتى تنضج وتترك جانباً.
2. اغسلي البروكلي، وقطعيه إلى زهيرات، ثم اسلقيه في الماء المغلي لمدة 3 دقائق؛ سلالة والاحتياطي.
3. تسخين مقلاة كبيرة بالزيت والزبدة.
4. أضيفي قطع الدجاج وتبليها بالملح والفلفل واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
5. يُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح شفافاً.
6. أضيفي الثوم واطهيه لمدة 30 ثانية ليتعطّر دون أن يحرقه.
7. يُسكب الكريما الثقيلة أو الحليب المبخر ويُخلط بلطف.
8. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق لتكثيف الصلصة قليلاً.
9. يُضاف البروكلي المسلوق ويُمزج مع الصلصة الكريمية.
10. أضف المعكرونة المطبوخة واخلطها جيدًا حتى يتكامل كل شيء.
11. إذا رغبت في ذلك، أضف الجبن المبشور لمزيد من النكهة والكريمة.
12. يضبط الملح والفلفل قبل التقديم.
13. قدميها ساخنة مع لمسة إضافية من الجبن أو الفلفل.