فطائر الكينوا الصحية والرقيقة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 150 جرام دقيق القمح الكامل
- 100 جرام كينوا مطبوخة
- 100 جرام سكر بني
- 2 بيضة كبيرة
- 100 مل زيت نباتي
- 100 مل حليب (ممكن نباتي)
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- اختياري: 50 جرام مكسرات أو رقائق شوكولاتة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتحضير قالب المافن ببطانة من الورق.
- طبخ الكينوا وفقًا لتعليمات العبوة وتركها تبرد.
- في وعاء كبير، أخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي ومتجانس.
- إضافة الزيت والحليب وجوهر الفانيليا والخلط جيدًا.
- ننخل الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح، ثم إضافتهم إلى الخليط الرطب تدريجيًا.
- إضافة الكينوا المطبوخة والمكسرات أو رقائق الشوكولاتة إذا رغبت في ذلك، والخلط بلطف.
- املأ قوالب المافن حتى ثلاثة أرباع سعتها.
- اخبزها لمدة 20-25 دقيقة حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
- اتركها تبرد لبضع دقائق في القالب ثم انقلها إلى رف سلكي.
- يقدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.
الوصف الكامل
استمتع بفطائر الكينوا الصحية والرقيقة، التي تجمع بين قوام الكينوا الخفيف ونكهتها الحلوة والمميزة. تتميز هذه الفطائر بمزيجها الغني من النكهات، حيث يضيف السكر البني لمسة حلوة خفيفة، بينما تعزز خلاصة الفانيليا النكهة العطرية. تتميز هذه الفطائر بقوامها الإسفنجي الرائع، مما يجعلها مثالية لوجبات الإفطار أو الوجبات الخفيفة الصحية. يمكنك إضافة مكسرات أو رقائق شوكولاتة للحصول على لمسة إضافية من النكهة والقوام. تقدم دافئة لتستمتع بحلاوة الكينوا ونكهتها الغنية.
