بودنغ الليمون والشوفان الصحي
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 200 جرام رقائق الشوفان
- 150 جرام دقيق القمح
- 150 جرام سكر بني
- 3 بيضات كبيرة
- 100 مل زيت نباتي
- 200 مل من الزبادي الطبيعي
- بشر 2 ليمونة
- 50 مل عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة
- اختياري: سكر بودرة للتزيين
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم دهن قالب البودينج بالزبدة.
- في وعاء كبير، أخفقي البيض مع السكر حتى تحصلي على خليط كريمي ومتجانس.
- أضيفي الزيت والزبادي، واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي نكهة وعصير الليمون، واخلطيهم بالتساوي للحصول على نكهة حمضية متوازنة.
- ننخل الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، ثم نضيفهم تدريجياً إلى الخليط الرطب مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات.
- أضف الشوفان واخلطه بلطف حتى يتجانس مع الخليط، مع الحفاظ على القوام الناعم.
- نسكب العجينة في القالب المجهز، مع تسوية السطح باستخدام ملعقة مسطحة لضمان توزيع متساوٍ.
- اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة، حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند الضغط على قمة البودنغ.
- اتركيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها للتمتع بقوامها الناعم.
- اختياريًا، رشيها بالسكر البودرة قبل التقديم لإضافة لمسة حلوة إضافية.
الوصف الكامل
استمتع ببودنغ الليمون والشوفان الرقيق والناعم، الذي يتميز بنكهة حمضيات طازجة تترك انطباعًا لذيذًا. يجمع بين النكهة الحلوة للليمون والقوام الناعم للشوفان، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات الإفطار أو الوجبات الخفيفة. سهل التحضير وغني بالمغذيات، يضمن هذا البودنغ إعجاب جميع أفراد الأسرة. احصل على نكهة معقدة وقوام مريح، مع توصيات لتحقيق أفضل النتائج.
