فطائر الجزر والشوفان
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 200 جرام دقيق القمح الكامل
- 100 جرام رقائق الشوفان
- 150 جرام جزرة مبشورة
- 100 جرام سكر بني
- 2 بيضة كبيرة
- 100 مل زيت نباتي
- 100 مل حليب (ممكن نباتي)
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
- اختياري: 50 جرام من الجوز أو الزبيب
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتحضير قالب المافن ببطانة من الورق.
- ابشري الجزر واتركيه جانباً.
- في وعاء كبير، يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغويًا.
- أضيفي الزيت والحليب، واخلطي المكونات جيدًا.
- ننخل الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والملح، والقرفة، ثم نضيفهم شيئًا فشيئًا إلى الخليط الرطب.
- أضف الشوفان والجزر المبشور والجوز أو الزبيب إذا رغبت في ذلك، واخلط بلطف.
- املأ القوالب بما يصل إلى ثلاثة أرباع سعتها.
- اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا. تأكدي من أن الفطائر تحصل على لون ذهبي مشرق.
- اتركها تبرد لبضع دقائق في القالب ثم انقلها إلى رف سلكي.
- يقدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة، وهو مثالي لمرافقة القهوة أو الشاي.
الوصف الكامل
استمتع بفطائر الجزر والشوفان الطرية والرقيقة والمغذية، مثالية لوجبات الإفطار أو الوجبات الخفيفة الصحية. تجمع هذه الوصفة بين الحلاوة الطبيعية للجزر والملمس الخفيف والألياف الغنية من الشوفان، مع لمسة من مسحوق القرفة لإضفاء نكهة دافئة. تتميز بنكهة غنية وملمس ناعم، مع إمكانية إضافة الجوز أو الزبيب للحصول على نكهة إضافية وملمس مميز. تنقلك هذه الفطائر إلى عالم النكهات الطبيعية والمغذية، مما يجعلها خياراً مثالياً لمرافقة القهوة أو الشاي.
