فطائر الجزر
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 250 جرام دقيق القمح
- 150 جرام سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي (30 مل)
- 2 بيضة كبيرة
- 200 جرام من الجزر المبشور
- 50 جرام من الجوز المفروم
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة
- اختياري: 50 جرام زبيب أو رقائق شوكولاتة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، وتحضير قالب المافن ببطانة من الورق.
- ابشر الجزر واقطع الجوز جيدًا.
- في وعاء كبير، أخفقي البيض مع السكر حتى تحصلي على خليط كريمي.
- أضف الزيت النباتي واخلطه جيدًا.
- نخل الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والملح، والقرفة، وإضافتهم إلى الخليط الرطب شيئًا فشيئًا.
- أضيفي الجزر المبشور والجوز، واخلطيهم بلطف لتوزيعهم بالتساوي.
- اختياريا، إضافة الزبيب أو رقائق الشوكولاتة.
- املأ قوالب المافن حتى ثلاثة أرباع سعتها.
- اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
- اتركها تبرد لبضع دقائق في القالب ثم انقلها إلى رف سلكي.
- يقدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.
الوصف الكامل
استمتع بفطائر الجزر الناعمة والرقيقة، مع القرفة الدافئة والجوز الغني، ولمسة حلوة من السكر البني. تتميز هذه الوجبة الخفيفة بنكهة متوازنة تجمع بين الحلاوة والمرارة الخفيفة، مما يجعلها مثالية للإفطار أو الوجبات الخفيفة. تضفي القرفة نكهة دافئة ومميزة، بينما يضيف الجوز نكهة غنية وملمساً مميزاً. هذه الفطائر سهلة التحضير وتضمن لك وقتاً ممتعاً في المطبخ مع نتائج لذيذة ترضي جميع أفراد الأسرة.
