سيفيتشي السمك مع المانجو والكزبرة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 300 جرام سمك أبيض
- 1 مانجو ناضجة
- 1/2 بصل أحمر
- 1/4 كوب كزبرة طازجة
- 3 ليمون
- 15 مل عصير ليمون
- 5 مل من مسحوق الفلفل الحار الأصفر
- 1 روكوتو تشيلي اختياري
- ملح حسب الرغبة
- سمسم محمص للتزيين
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- اغسل السمك وجففه بمنشفة ورقية وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء، قومي بعصر الليمون والليمون، وأضيفي عصير الليمون، والفلفل الحار الأصفر، والملح حسب الرغبة، واخلطيهم جيدًا.
- يُضاف السمك إلى الحمضيات ويُنقع في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة، حتى يصبح السمك شفافًا وناعمًا.
- يُقطع البصل والمانجو والكزبرة جيدًا.
- أخرج السمك من التتبيلة واخلطه مع الخضار والفواكه المقطعة.
- إذا استخدمت، أضف الفلفل الحار روكوتو المفروم.
- تقدم مزينة ببذور السمسم.
الوصف الكامل
استمتعوا بسيفيتشي بيرو حيوي ومملوء بالنكهات، حيث يتم تقطيع السمك الأبيض الناعم إلى مكعبات وتتبيله بعصير الليمون الطازج، مما يضفي حلاوة حمضية مثالية. يتم تعزيز النكهة بالمانجو الناضج والكزبرة الطازجة، مما يخلق توازنًا رائعًا بين الحلاوة والنضارة. يتم تقديم هذا الطبق كعشاء خفيف أو كفاتح للشهية، مما يجعله مثاليًا لتناوله في أي وقت. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من استخدام سمك ناعم ومانجو ناضج لتحقيق أقصى قدر من النكهة والنعومة.
