دجاج مشوي مع البطاطس والأعشاب العطرية

ماذا يحتوي؟

المكونات

• 1 دجاجة كاملة، مقطعة أو 4 أفخاذ
• 4 حبات بطاطس متوسطة
• 2 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
• الملح والروزماري والفلفل
• عصير نصف ليمونة

كيفية التحضير؟

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية، ثم دهني صينية الخبز بقليل من الزيت لضمان طهي الطعام بشكل متساوٍ ودون أن يلتصق أي شيء.
2. قطعي البطاطس إلى شرائح وضعيها بجوار الدجاج، وتتبل كل شيء بالتساوي لتحقيق التوازن في النكهة.
3. يخلط الزيت والثوم المفروم والبابريكا والأوريجانو وعصير الليمون، ويوزع الخليط جيداً على كامل سطح الدجاج.
4. اخبزيها لمدة تتراوح بين 45 إلى 55 دقيقة، مع التقليب في منتصف مدة الطهي، حتى يصبح الجلد بنياً ذهبياً وتصبح البطاطس طرية.
5. أضفي القليل من الليمون الإضافي عند إخراجها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة خمس دقائق قبل التقديم لتعزيز النكهة.