بودنغ المالفا الجنوب أفريقي الحلو والرقيق
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 200 جرام سكر
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 150 جرام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 50 جرام زبدة ذائبة
- 100 مل حليب
- 100 جرام مربى المشمش
- 200 مل من الكريمة للصلصة
- 50 جرام زبدة للصلصة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم دهن قالب.
- يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح رغويًا.
- يُمزج الدقيق مع صودا الخبز برفق.
- أضيفي الزبدة المذابة والحليب والمربى واخلطيهم جيدًا.
- نسكبها في القالب ونخبزها لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- في هذه الأثناء، تحضير الصلصة: سخني الكريمة مع الزبدة حتى تذوب.
- نخرج البودنج من الفرن، ثم نسكب فوقه الصلصة الحارة.
- نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق وتقدم دافئة.
الوصف الكامل
استمتع بالتقليد الجنوب أفريقي الرائع لبودنغ المالفا، الذي يجمع بين رقة الإسفنج ونكهة المربى الغنية. يتميز هذا الحلوى بنكهة الفانيليا المميزة والنكهة الحلوة والحارة لصلصة الكريمة، مما يخلق تجربة طعم فريدة وممتعة. يتميز بقوامه الرقيق الذي ينهار في الفم، ويترك بقعة من النكهة الحلوة والمميزة. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من تسخين الفرن بشكل جيد واستخدام مربى مشمش طازج لتعزيز النكهة. يُقدم دافئًا لتحقيق أقصى استمتاع بالنكهات والقوام.
