سيفيتشي الروبيان مع المانجو والمحمص الحار
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 500 جرام من الروبيان المقشر والمنظف
- 1 مانجو كبيرة، مقطعة مكعبات
- 1 بصلة حمراء مقطعة جوليان
- 200 مل من عصير الليمون الطازج
- 1 حبة فلفل هالبينو محمصة ومنزوعة البذور
- 15 مل زيت زيتون
- 5 مل من الملح
- كزبرة طازجة مفرومة حسب الرغبة
- شرائح ليمون للتزيين
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي عصير الليمون مع الجمبري.
- نقع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي الخليط من الثلاجة وأضيفي إليه البصل والمانجو وفلفل الهالبينو المحمص.
- مزيج جميع المكونات بلطف.
- أضيفي زيت الزيتون والملح والكزبرة.
- يقلب جيدا لدمج النكهات.
- قدّمي سيفيتشي في أطباق صغيرة مزينة بشرائح الليمون والقليل من الكزبرة.
الوصف الكامل
اكتشف سيفيتشي الطازج والنابض بالحياة. الروبيان العصير المتبل بالليمون ينضم إلى حلاوة المانجو واللمسة الدخانية للفلفل المحمص. مثالية كفاتح شهية أو طبق خفيف.
