تشيز كيك دي كافيه
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 200 جرام بسكويت دايجستيف
- 100 جرام زبدة مذابة
- 400 جرام جبنة كريمية
- 200 مل كريمة الخفق
- 150 جرام سكر
- 2 بيضة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان مذوبة في 20 مل ماء ساخن
- اختياري: مسحوق الكاكاو للتزيين
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سحق البسكويت واخلطه مع الزبدة المذابة.
- اضغطي الخليط في قاع القالب لتكوين قاعدة موحدة.
- تُخفق الجبنة الكريمية مع السكر حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخلطي جيدًا حتى تتمدد.
- أضيفي الكريمة والقهوة المذوبة، واخلطيهم بلطف حتى تتجانس المكونات.
- نسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت ونسوي السطح بلطف.
- اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة حتى يصبح المركز ثابتًا ولكن يهتز قليلاً عند الاهتزاز.
- اتركيها تبرد في الفرن المغلق لمدة 10 دقائق ثم اتركيها تبرد عند درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- تزيين ببودرة الكاكاو حسب الرغبة.
الوصف الكامل
استمتع بتجربة تشيز كيك دي كافيه الرائعة، حيث يتمازج النكهة الغنية للقهوة المكثفة مع قاعدة بسكويت دايجستيف مقرمشة وقوام كريمي مثالي. يتميز هذا الحلوى بنكهة القهوة المترددة، وقوامه الناعم الذي يترك ذكريات لذيذة، مما يجعله مثاليًا لتناوله مع القهوة بعد العشاء أو كوجبة خفيفة متطورة. يضيف تزيين مسحوق الكاكاو لمسة من الفخامة والنكهة الغنية، مما يجعلها إضافة لا غنى عنها لأي موسم. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من تبريد الكعكة بشكل كامل لتحقيق القوام المثالي. استمتعي بكل لقطة من هذا الحلوى الفاخرة التي تجمع بين النكهات والقوام ببراعة.
