تشيز كيك ذهبية كلاسيكية
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 200 جرام بسكويت دايجستيف
- 100 جرام زبدة مذابة
- 500 جرام جبنة كريمية
- 200 مل كريمة سائلة
- 150 جرام سكر
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اطحني البسكويت حتى تحصلي على فتات ناعم واخلطيه مع الزبدة المذابة.
- ضعي خليط البسكويت في قاعدة قالب الخبز واخبزيه لمدة 10 دقائق. دعها تبرد تماما.
- في وعاء، تخفق الجبنة الكريمية مع السكر حتى تصبح كريمية وناعمة.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى، الكريمة والفانيليا، واخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- يُسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت ويُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى يتماسك ولكن يكون متذبذبًا قليلاً في المنتصف. تأكدي من مراقبة اللون الذهبي الجميل للتشيز كيك.
- اتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- اختياري: يُزيّن بالتوت الأحمر أو كولي الفاكهة عند التقديم.
الوصف الكامل
تشيز كيك مخبوزة كريمية وناعمة، تتميز بقاعدة بسكويت مقرمشة ونكهة رقيقة، ممزوجة برائحة الفانيليا العطرية. تجمع بين نعومة الجبن الكريمي والملمس المقرمش للقاعدة، مما يخلق تجربة حسية ممتعة. مثالية للاحتفالات والتجمعات العائلية أو العشاء الخاص، فهي تعزز الأجواء بأسلوبها الأنيق والمتوازن. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من تبريد القاعدة تمامًا قبل إضافة الخليط الكريمي.
