براوني شوكولاتة وجوز مع فانيليا
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 200 جرام شوكولاتة داكنة
- 150 جرام زبدة
- 3 بيضات كبيرة
- 150 جرام سكر
- 100 جرام دقيق
- 1 رشة ملح
- اختياري: الجوز المفروم
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، وتحضير قالب مربع مبطّن بورق الخبز.
- نذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي أو في الميكروويف على فترات 30 ثانية مع التحريك في كل مرة حتى تذوب تمامًا.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى تحصلي على خليط كريمي فاتح اللون ومتجانس.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة مع الزبدة إلى خليط البيض والسكر، واخلطيهم بلطف للحفاظ على الهواء.
- أضيفي الدقيق المنخول وقليل من الملح، واخلطي بحركات محيطة للحفاظ على الهواء.
- اختياري: أضف الجوز المفروم واخلطه قليلاً.
- يُسكب الخليط في القالب المجهز ويُساوي السطح باستخدام ملعقة.
- اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. تحقق باستخدام مسواك؛ يجب أن تخرج بفتات رطبة وليست جافة تمامًا.
- اتركها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم قم بفك القالب وتقطيعه إلى أجزاء.
- يقدم في درجة حرارة الغرفة أو دافئاً قليلاً، مصحوباً بالآيس كريم أو الكريمة حسب الرغبة.
الوصف الكامل
استمتع ببراوني الشوكولاتة الداكنة اللذيذة، الرطبة والفادحة من الداخل مع قشرة مقرمشة من الخارج. يتميز بنكهة الشوكولاتة الغنية والجوز المقرمش، مع لمسة خفيفة من الفانيليا التي تضفي عمقًا ونعومة. مثالية للحلويات المنزلية، تقدمها مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة لتعزيز النكهة والنعومة. اتبع هذه الخطوات البسيطة لتحقيق نتيجة مثالية وممتعة.
