ساندوتش معكرونة مشوية و جبنة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 230 جرام معكرونة
- 60 مل دقيق عادي
- 5 مل من مسحوق الخردل
- 5 مل من مسحوق الثوم
- 5 مل ملح كوشير
- 5 مل فلفل أسود
- 2.5 مل فلفل حريف
- 90 مل زبدة
- 480 مل حليب كامل الدسم
- 240 مل كريمة ثقيلة
- 455 جرامًا من جبنة مونتيري جاك
- 55 جرامًا من الزبدة
- 5 مل من مسحوق الثوم
- 16 شريحة خبز مربعة
- 8 شرائح جبنة شيدر خفيفة
- 8 شرائح جبن كولبي جاك
- 55 جرامًا من الزبدة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- احضري قدرًا متوسطًا من الماء المملح بسخاء حتى يغلي. أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تنضج، لمدة 8 إلى 10 دقائق.
- في وعاء صغير، اخلطي الدقيق مع مسحوق الخردل، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار.
- صفي المعكرونة في مصفاة. ضعي القدر الفارغ على نار خفيفة وأضيفي إليه الزبدة. يُضاف خليط الدقيق إلى الزبدة المذابة ويُطهى مع الخفق بشكل متكرر حتى يبدأ الخليط في التحول إلى اللون البني.
- يخفق الحليب والكريمة في خليط الدقيق حتى تمتزج المكونات جيداً. اطبخي حتى تبدأ الصلصة بالتكثيف، ثم أضيفي الجبن المذاب.
- قم بطي المعكرونة المطبوخة في الجبن ثم وزعها بالتساوي على صينية خبز مبطنة. برد حتى حازم.
- تسخين مقلاة على نار متوسطة منخفضة. اخلطي الزبدة ومسحوق الثوم في وعاء.
- أخرجي المعكرونة والجبن من الثلاجة وقطعيهما إلى 8 قطع متساوية. يُدهن جانب واحد من الخبز بزبدة الثوم، ويُوضع فوقه جبنة الشيدر، والمعكرونة والجبن، وجبنة كولبي جاك، ويُوضع فوقه الخبز المتبقي.
- ضعي السندويشات في المقلاة، ثم غطيها واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويذوب الجبن. كرر مع المكونات المتبقية. نقطع السندويشات إلى نصفين، ثم نقدمها ساخنة.
الوصف الكامل
استمتع بساندويتش المعكرونة والجبن المشوي مع هذه الحلوى اللذيذة. مزيج من المعكرونة الكريمية والجبن الذائب يخلق تجربة طهي مثالية. يتميز هذا الساندويتش بنكهة غنية ونكهة متوازنة من الثوم والخردل، مع نكهة الجبن المذاب الناعمة التي تتكامل بسلاسة مع الخبز المشوي. يتم تقديمه مع تفاصيل حرفية لضمان نكهة مثالية وتجربة مرضية. مثالي لوجبة مريحة ومرضية، يجمع بين الراحة والنكهة الغنية.
