مربعات البرتقال واللوز
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 200 جرام دقيق القمح
- 150 جرام سكر
- 3 بيضات كبيرة
- 100 مل زيت نباتي
- 100 مل عصير برتقال طبيعي
- نكهة 1 برتقالة
- 50 جرام لوز مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ¼ ملعقة صغيرة
- اختياري: رش السكر البودرة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب مربع مقاس 20 × 20 سم بالزبدة.
- اخفقي البيض مع السكر حتى تحصلي على خليط خفيف وكريمي.
- أضيفي الزيت، وعصير البرتقال، وقشر البرتقال، واخلطي المكونات جيدًا.
- ننخل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، ثم نضيفهم تدريجياً إلى الخليط الرطب.
- أضف اللوز المطحون واخلطه بلطف حتى يتكامل تمامًا.
- نسكب العجينة في القالب المجهز ونساوي سطحه بالملعقة.
- اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا، وتظهر علامات النضج على الحواف.
- اتركيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم اقلبيها على الرف.
- نقطعها إلى مربعات بالحجم المرغوب، ونرشها بالسكر البودرة قبل التقديم إذا رغبت في ذلك.
الوصف الكامل
استمتعي بمربعات برتقالية ناعمة ورقيقة، تتميز بنكهة الحمضيات الرقيقة ولمسة من اللوز المطحون. تتميز هذه الحلوى بقوامها الإسفنجي الرائع وتترك آثارًا من الرائحة العطرية للبرتقال. مثالية كحلوى خفيفة أو وجبة خفيفة، وتتناسب بشكل مثالي مع الشاي. سهلة التحضير وتضمن لك نتيجة لذيذة تسر جميع أفراد الأسرة. نصيحة: استخدمي برتقالة طازجة للحصول على أقصى استفادة من النكهة.
