فرانشيسا كريم بروليه
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 500 مل كريمة الطبخ
- 500 مل كريمة طازجة
- 6 بيضات
- 150 جرام سكر
- 1 فاينا مع دي عبثا
- السكر للكراميل
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الكريمة والكريمة مع بذور الفانيليا في قدر على نار متوسطة.
- يخفق البيض والسكر في وعاء حتى يصبح الخليط رقيقاً.
- يُسكب خليط الكريمة الساخنة فوق البيض، ويُخلط بلطف.
- يُسكب الخليط في قوالب الكريم بروليه ويُخبز في حمام مائي على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.
- اتركها تبرد وتبرد لمدة ساعتين على الأقل.
- قبل التقديم، يرش السكر على السطح ويكرمل بالموقد حتى يصبح ذهبي اللون.
الوصف الكامل
اكتشف الملمس الكريمي اللذيذ للكريم بروليه الفرنسي الكلاسيكي، مع لمسة من الكراميل المحمص الذي يُرضي جميع الأذواق. تتطلب هذه الوصفة التقليدية الصبر والاهتمام بالتفاصيل، ولكن النتيجة هي حلوى رائعة مثالية لأي مناسبة خاصة.
