تارت التفاح تاتين مع كريم فريش
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 6 حبات من التفاح الذهبي، مقشرة ومقطعة إلى أرباع
- 200 جرام من السكر البني
- 50 جرامًا من الزبدة غير المملحة
- 1 عجينة باف باستري مجمدة
- 1 رشة من القرفة المطحونة
- 15 مل عصير ليمون
- 100 جرام من الكريمة الطازجة
- قليل من الملح
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية
- في مقلاة كبيرة، ضعي السكر البني والزبدة على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويشكل الكراميل الذهبي.
- يُضاف التفاح والقرفة وقليل من الملح ويُطهى حتى يبدأ التفاح في أن يصبح طريًا.
- نرفعه عن النار، ونضع العجينة المنتفخة فوق التفاح، ونضغط على الحواف برفق.
- اخبزيها لمدة 25 دقيقة حتى تصبح العجينة المنتفخة ذهبية اللون.
- اتركها تبرد قبل قلب الكعكة على طبق.
- يقدم مع كمية من الكريمة الطازجة
الوصف الكامل
تارت التفاح بالكراميل الفرنسي هي حلوى كلاسيكية تجمع بين الحلاوة المثالية للتفاح بالكراميل ونعومة الكريمة الباردة. إنها حلوى سهلة التحضير، مثالية لنهاية وجبة عائلية أو لمناسبة خاصة. الملمس المقرمش للقشرة
