تشيز كيك بالكريمة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 200 جرام بسكويت
- 100 جرام زبدة مذابة
- 500 جرام جبنة كريمية
- 200 جرام سكر
- 3 بيضات
- 200 مل كريمة سائلة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية، وأحضري صينية خبز مدهونة أو مدهونة بورق الخبز.
- اطحني البسكويت حتى تحصلي على فتات ناعم، ثم اخلطيه مع الزبدة المذابة لتكوين عجينة متماسكة.
- نسكب الخليط في قاعدة القالب ونضغط بظهر الملعقة لتكوين طبقة مدمجة ومستوية.
- اخفقي الجبن الكريمي مع السكر حتى تحصلي على خليط كريمي بدون كتل.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واخلطي بلطف حتى يتكامل دون تهوية مفرطة.
- أضيفي الكريمة السائلة وجوهر الفانيليا، واخلطي حتى تحصلي على كريمة متجانسة ومخملية.
- نسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت ونسوي السطح باستخدام ملعقة مسطحة.
- اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة، حتى ينضج المركز تقريبًا وتصبح الحواف ذهبية اللون قليلاً.
- اتركيها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل فك القالب.
الوصف الكامل
تشيز كيك مخبوزة كريمية وناعمة، تتميز بقاعدة بسكويت مقرمشة تتناقض بشكل مثالي مع الحشوة المخملية الغنية. تتميز بنكهة رقيقة وملمس خفيف يجعلها حلوى مميزة تستحق الاستمتاع بها. يضفي الفانيليا لمسة عطرية تترك ذكريات لذيذة، مما يجعلها خيارًا رائعًا للتقديم في احتفالات عائلية أو كوجبة خفيفة مريحة. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من تبريد الكيك تمامًا قبل التقديم للحصول على ملمس مثالي.
