دجاج محشو سبانخ وجبنة فيتا
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 4 صدور دجاج
- 150 جرام سبانخ طازجة
- 100 جرام جبنة فيتا
- 1 فص من الثوم، مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. اغسلي السبانخ الطازجة وجففيها.
- سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي الثوم المفروم وقليه لمدة دقيقة واحدة حتى تخرج رائحته. أضيفي السبانخ واقليها لمدة 3-4 دقائق حتى تذبل. دعها تبرد.
- اخلطي السبانخ المقلية مع جبنة الفيتا المفتتة بشكل جيد.
- اصنعي قطعًا أفقيًا في وسط كل صدر دجاج لتكوين جيب. احشي كل صدور بخليط السبانخ والفيتا. استخدمي عيدان الأسنان لإغلاق الثديين إذا لزم الأمر.
- ضعي الصدور المحشوة في طبق الخبز، ورشيها بزيت الزيتون المتبقي وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه بنياً ذهبياً. استخدمي مقياس حرارة المطبخ للتأكد من أن درجة حرارة الدجاج تصل إلى 75 درجة مئوية.
- قم بإزالة عيدان تناول الطعام قبل التقديم. تقدم الصدور المحشوة ساخنة، مصحوبة بالبطاطا المهروسة أو الخضار المطبوخة على البخار أو السلطة الطازجة لإكمال الوجبة.
الوصف الكامل
استمتع بصدور دجاج طرية محشوة بالسبانخ المقلية وجبنة الفيتا المفتتة، مخبوزة حتى تصبح بنية ذهبية. يجمع هذا الطبق بين البروتين الخالي من الدهون والخضروات الطازجة والجبن الكريمي، مما يخلق تجربة طعم غنية بالنكهات والنكهات. يتميز بنكهة الثوم المقلي والسبانخ الخضراء الطازجة، مع لمسة من الجبنة الفيتا الحلوة والمميزة. مثالي لوجبة غداء خفيفة أو عشاء مغذٍ أو وجبة أنيقة. للحصول على أفضل نتيجة، تأكدي من تحضير الحشو بعناية واستخدام مقياس حرارة المطبخ لضمان طهي الدجاج بالكامل.
