فطائر البلينيس الروسية الرائعة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 60 جرام دقيق الحنطة السوداء
- 120 جرام دقيق متعدد الاستخدامات
- 5 جرام من الملح
- 5 جرام خميرة
- 240 مل من الحليب الدافئ
- 30 جرام زبدة
- 1 بيضة مفصولة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي 60 جرامًا من دقيق الحنطة السوداء و120 جرامًا من الدقيق متعدد الأغراض و5 جرامًا من الملح و5 جرامًا من الخميرة.
- اصنعي حفرة في المنتصف واسكبي فيها 240 مل من الحليب الدافئ.
- فاز حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
- أضفي 30 جرامًا من الزبدة المذابة وبيضة منفصلة.
- اخلطي حتى تحصلي على كتلة متجانسة وناعمة.
الوصف الكامل
استمتع بفطائر البليني الروسية اللذيذة المصنوعة بعناية من الحنطة السوداء والدقيق متعدد الأغراض والخميرة والحليب الدافئ. تتميز هذه الفطائر بنكهة غنية ومعقدة، مع نكهة الحنطة السوداء الغنية والقشرة الخارجية اللامعة. يضيف الخميرة الطبق نكهة مميزة ونعومة مثالية، بينما تعزز الزبدة الدافئة والبيض الطازج القوام الغني. احضر هذا الطبق التقليدي الروسي لتجربة طعم فريد يذكرك بالمطبخ الروسي الأصيل في كل قضمة.
