دجاج بالبرتقال مع صلصة حلوة وحامضة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 500 جرام صدور دجاج، مقطعة مكعبات
- 1 بيضة
- 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
- عصير 2 برتقالة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- زيت للقلي
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- تغلب البيضة في وعاء حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي نشا الذرة إلى البيضة المخفوقة واخلطي حتى تحصلي على عجينة خفيفة ومتجانسة.
- نغطي مكعبات الدجاج بالخليط، مع التأكد من تغليف جميع الجوانب جيداً.
- سخني كمية كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
- تقلى مكعبات الدجاج على دفعات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. إزالة والحجز.
- في مقلاة أخرى، اخلطي عصير البرتقال مع صلصة الصويا والعسل. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
- أضيفي الدجاج المقلي إلى الصلصة وقلّبي بلطف حتى يتغطى بالكامل.
- تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض أو المعكرونة من اختيارك.
الوصف الكامل
استمتع بدجاج ذهبي مقرمش مغطى بصوص برتقالية حلوة وحامضة تتميز بنكهة العسل وصلصة الصويا. يجمع هذا الطبق بين النكهات الآسيوية المعقدة والطازجة، مما يضفي لمسة من الحلاوة والحموضة في كل لقمة. مثالي لمرافقة الأرز الأبيض أو المعكرونة، ويتميز بطريقة سهلة وسريعة في التحضير. اشرك نفسك في تجربة طهي تحفز الحواس مع هذا الطبق الرائع.
