أرز مقلي مع جمبري و خضروات طازجة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 250 جرام أرز مطبوخ (من اليوم السابق)
- 150 جرام من الجمبري المقشر
- 2 بيضة مخفوقة
- 1 جزرة مقطعة
- 1/2 بصلة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- زيت السمسم أو عباد الشمس حسب الرغبة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
- يُضاف الجمبري ويُقلى لمدة دقيقتين حتى يتحول إلى اللون الوردي. إزالة والحجز.
- في نفس المقلاة، اسكبي البيض المخفوق وحركيه بالملعقة لتقطيعه إلى قطع صغيرة؛ إزالة والحجز.
- أضف الجزر والبصل إلى المقلاة. يقلى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح طريًا.
- يُضاف الأرز المطبوخ، وتُفصل الحبوب بالملعقة، ويُخلط المزيج حتى يسخن بالتساوي.
- أضف صلصة الصويا والروبيان والبيض المحفوظ. يقلب لمدة دقيقتين لدمج جميع النكهات.
- يُقدم ساخنًا ويُزين حسب الرغبة بالثوم المعمر المفروم.
الوصف الكامل
استمتع بأرز مقلي لذيذ مع الروبيان الناعم والخضروات الطازجة، مصنوع بأسلوب شرقي يجمع بين نكهات الجمبري الغنية ونعومة الأرز وملمس الخضار المقرمش. يضفي هذا الطبق طابعًا مميزًا من الروائح العطرية والنكهات المتناغمة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات الغداء أو العشاء السريعة. يتميز بتوازنه الفريد بين القوام والنكهات، مما يجعله تجربة طهي لذيذة وممتعة.
