دجاج اللوز على الطريقة الصينية الكلاسيكية
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة لشرائح
- 1 حبة فلفل أخضر شرائح
- 1 جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 بصلة مقطعة جوليان
- 100 جرام من اللوز المحمص
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- زيت السمسم أو عباد الشمس
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
- يُضاف اللوز ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً. إزالتها والحجز.
- أضيفي شرائح الدجاج إلى نفس المقلاة واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون من الخارج وتنضج من الداخل مع التحريك المستمر.
- أضف البصل والجزر والفلفل. يقلى لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضار طرية.
- أضف صلصة الصويا والزنجبيل المبشور. تخلط جيدا لتغليف الدجاج والخضروات بالتساوي.
- يُضاف اللوز المحفوظ ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين لدمج النكهات.
- نرفعها عن النار، ونقدمها ساخنة مع الأرز الأبيض المطبوخ الطازج.
الوصف الكامل
استمتع بتجربة طبق دجاج مقلي على الطريقة الصينية الكلاسيكية، مزين بالخضار الطازجة المقرمشة واللوز المحمص. تتميز هذه الوصفة بالنكهات العميقة لصلصة الصويا والزنجبيل، مما يخلق توازنًا رائعًا بين الحلاوة والحموضة. يتميز الطبق بنكهاته العطرية ونكهاته المتنوعة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ومغذية ولذيذة. الدجاج المقلي يقدم لك قوامًا مقرمشًا ومرنًا، بينما يضيف اللوز المحمص لمسة من القوام اللذيذ والنكهة الغنية. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من تقليب الطبق بانتظام أثناء الطهي لضمان توزيع النكهات بالتساوي.
