الأخطبوط والروبيان سيفيتشي - وصفة تقليدية
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 200 جرام أخطبوط مطبوخ ومقطع إلى شرائح
- 200 جرام جمبري مطبوخ ومقشر
- 4 حبات ليمون كبيرة، معصورة
- 1 بصلة حمراء، مفرومة ناعماً
- 1 فلفل أحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 حبة فلفل هالبينو، منزوعة البذور ومقطعة
- 1 حزمة كزبرة طازجة، مفرومة
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي عصير الليمون مع البصل والفلفل والفلفل الحار والكزبرة.
- أضيفي الأخطبوط والروبيان، وتأكدي من تغطيتهما جيدًا بالعصير.
- يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- نقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، مع التحريك من حين لآخر.
- يُقدم باردًا، مصحوبًا برقائق الذرة أو الخبز المحمص للتغميس.
الوصف الكامل
سيفيتشي هو مزيج لذيذ من المأكولات البحرية الطازجة المتبلة بعصير الليمون والصلصة الحارة، وهو مثالي كبداية منعشة في أي مناسبة. يقدم مزيج الأخطبوط والروبيان ملمسًا فريدًا ونكهات مكثفة من شأنها تعزيز ذوقك.
