ميني كيش بالسبانخ وجبن الماعز
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 100 جرام سبانخ طازجة
- 150 جرام جبن الماعز
- 4 بيضات
- 100 مل كريمة طازجة
- 100 جرام دقيق
- 100 جرام زبدة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- رش الجبن المبشور
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي البيض والكريمة وجبن الماعز حتى تحصلي على خليط متجانس.
- يتبل بالملح والفلفل.
- نحمص السبانخ حتى تصبح طرية، ثم نخلطها مع التحضير السابق.
- دهن القوالب بالزبدة وتبطينها بالعجين المنتفخ.
- نسكب خليط السبانخ والجبن في القوالب ونرشها بالجبن المبشور.
- تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. تأكدي من مراقبة الكيش في الفرن للحصول على لون ذهبي مثالي.
الوصف الكامل
تجمع هذه الفطائر الصغيرة بين النعومة الفريدة لجبن الماعز والرقة الطبيعية للسبانخ الطازجة، مما يخلق تجربة طعم متعددة الأبعاد. يتم خبزها في قوالب فردية لتحقيق مظهر أنيق ولذيذ. تتميز بنكهة غنية ومعقدة، حيث تتناغم روائح السبانخ الطازجة والجبن المنكه بالكريمة اللذيذة. تُقدم هذه الكيش كطبق مقبلات مثالي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي حفلة أو مقبلات عائلية. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من تحميص السبانخ جيدًا للحفاظ على نكهتها ورطوبتها.
