كروكيت جبن الماعز مع العسل والجوز
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 250 جرام جبن ماعز
- 200 مل كريمة الحليب
- 30 مل من الدقيق
- 15 مل زبدة
- 100 جرام من الجوز المفروم
- 30 مل عسل
- فتات الخبز
- 2 بيضة
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- في قدر، ذوبي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق، واتركيه لمدة دقيقة مع التحريك.
- أضيفي الكريمة الثقيلة ببطء، واخفقي حتى تشكل صلصة سميكة.
- أضيفي جبن الماعز المفروم والملح والفلفل، واخلطي حتى تذوب الجبنة تمامًا.
- نرفعه عن النار ونخلطه مع الجوز المفروم والعسل، ونتركه حتى يبرد.
- نشكل الكروكيت ونمرره في البيض المخفوق ومن ثم في فتات الخبز.
- اقلي الكروكيت في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- تصفى على ورق ماص وتقدم ساخنة.
الوصف الكامل
تجمع هذه الكروكيت بين النكهة القوية لجبن الماعز مع حلاوة العسل والملمس المقرمش للجوز. يعتبر هذا الطبق مثاليًا كفاتح شهية أو مقبلات خفيفة، وهو يُسعد الأذواق التي تبحث عن لمسة شهية في كل قضمة. مثالية للخدمة في التجمعات الاجتماعية
