脆脆的玉米片配自制鳄梨酱

包含什么？

食材

• 玉米饼
• 2个成熟的鳄梨
• 1 个番茄
• 1/2 洋葱
• 柠檬汁
• 盐和胡椒

如何制作？

制作步骤

1. 将玉米饼切成一口大小的三角形。在热油中煎至金黄色，或在180°C下烘烤10-12分钟，直至酥脆。
2. 准备鳄梨酱：将鳄梨切成两半，去掉种子，用勺子提取果肉。将其放入碗中，用叉子捣碎，直至获得奶油质地。
3. 将番茄和洋葱切碎，加入鳄梨泥中，充分混合。
4. 加入柠檬汁、盐和胡椒调味，再次搅拌以平衡味道。
5. 将玉米片放在大盘子上，中间放上鳄梨酱，或直接作为配料。
6. 立即享用，以保持玉米片的松脆口感和鳄梨酱的新鲜风味。