素烧乌冬面配炒蔬菜

包含什么？

食材

• 250克乌冬面
• 2汤匙芝麻油
• 1 个洋葱，切片
• 1/4 切碎的卷心菜
• 10 颗 香​​菇
• 4 根切碎的韭菜
• 4汤匙味醂
• 2汤匙酱油
• 1汤匙糖
• 1 汤匙 伍斯特沙司

如何制作？

制作步骤

1. 在大锅中将水煮沸，加入 250 毫升冷水和乌冬面。如果新鲜或冷冻，则煮 2 分钟；如果干燥，则煮 5-6 分钟，直至有嚼劲。沥干并备用。
2. 加热 1 汤匙芝麻油，将洋葱和卷心菜炒 5 分钟，直至变软。加入香菇和部分韭菜，再煮 1 分钟。
3. 加入剩余的芝麻油和面条。如果它们是冷的，请在添加酱汁之前重新加热。加入味醂、酱油、糖和伍斯特酱。炒至所有东西都充分混合，并且面条变热并且有点粘。
4. 上菜并用剩余的细香葱装饰。