西班牙海鲜饭：地中海风味
包含什么？
食材
- 15 毫升 橄榄油
- 1 个洋葱，切碎
- 2 个红辣椒
- 1 黄辣椒
- 2 瓣大蒜，切片
- 250克海鲜饭大米
- 800毫升蔬菜汤
- 一小撮藏红花
- 400 克 冷冻海鲜混合物
- 1/2个柠檬汁
- 一把欧芹
如何制作？
制作步骤
- 在一个大平底锅中加热橄榄油，直到油开始发出微弱的香味。
- 加入洋葱，炒至变透明，大约 6-7 分钟。
- 加入红辣椒、黄辣椒和大蒜，继续炒 2 分钟，直到大蒜散发出香味。
- 倒入蔬菜汤，加入藏红花，煮至沸腾。
- 不盖盖子，小火煮 20 分钟，偶尔搅拌，直到米饭变软并吸收汤汁。
- 加入海鲜和柠檬汁，煮 2 分钟或直至海鲜煮熟且米饭完全软化。
- 盛入撒有欧芹的温热碗中，享用时香气四溢。
完整描述
探索西班牙米饭与海鲜的浓郁新鲜风味。这种传统食谱采用橄榄油、洋葱、辣椒和少许藏红花，保证在 30 分钟内提供丰富而方便的烹饪体验。感受地中海的香气，每一口都充满了橄榄油的浓郁与海鲜的清新。辣椒的微辣与藏红花的芬芳相得益彰，让米饭在烹饪过程中逐渐吸收这些香料的精华。在煮熟的过程中，海鲜的鲜美与米饭的绵密完美结合，为您带来一场味觉盛宴。不妨在享用时，轻轻撒上新鲜的欧芹，增添一丝清新的香气。
