新鲜黄瓜卷，奶油馅

包含什么？

食材

• 2根大黄瓜
• 150 克 奶油干酪
• 1 茶匙 切碎的新鲜莳萝
• 1 茶匙 切碎的韭菜
• 盐和胡椒调味
• 可选：50 克熏鲑鱼细条

如何制作？

制作步骤

1. 清洗黄瓜并切掉末端。
2. 使用曼陀林或非常锋利的刀，将黄瓜纵向切成薄片。
3. 用吸水纸轻轻擦干床单以除去多余的水分。
4. 在一个碗中，将奶油干酪与莳萝、香葱、盐和胡椒混合，直至获得均匀的奶油。
5. 如果需要，可将烟熏三文鱼细条添加到奶酪混合物中或将其放在黄瓜片上。
6. 将一茶匙混合物放在每个黄瓜片的一端。
7. 小心地将黄瓜从填馅的一端卷起来，直到形成卷。
8. 将卷整齐地放在盘子上。
9. 食用前冷藏 10-15 分钟以凝固并冷却。
10. 作为优雅的开胃菜或健康的零食，用新鲜香草小枝装饰。