沙瓦玛风格烤牛肉卷

包含什么？

食材

• 1公斤烤牛肉
• 240 毫升 牛肉汤
• 45 毫升 柠檬汁
• 15 毫升 孜然粉
• 10 毫升 辣椒粉
• 5毫升盐
• 5 毫升 姜末
• 5 毫升 姜黄
• 1/10 毫升 辣椒
• 1/10 毫升 肉桂粉
• 1/10 毫升 香菜粉
• 1/20 毫升 丁香粉
• 皮塔饼面包
• 蒜酱适量
• 装饰（番茄、生菜、黄瓜、洋葱）

如何制作？

制作步骤

1. 将所有香料、牛肉汤和柠檬汁放入慢炖锅中，搅拌均匀。
2. 加入肉并搅拌，使其完全沾上香料和液体混合物。
3. 盖上锅盖，小火煮8至10小时，直至肉变软。
4. 取出肉，用两把叉子切碎，去除多余的脂肪。
5. 撇去剩余液体顶部的脂肪，将肉丝拌入酱汁中。
6. 将蒜酱涂在皮塔面包上，将肉放在上面，然后添加您选择的装饰。
7. 将其折叠成墨西哥卷饼式，并确保包裹完好。
8. 加热煎锅，将包装纸烤至酥脆。