秘鲁 Chicha Morada - 传统配方

包含什么？

食材

• 240 毫升 紫玉米（去皮、洗净）
• 1升水
• 1 束肉桂
• 1 丁香
• 5 毫升 姜黄
• 30毫升糖
• 1 个柠檬（榨汁）
• 1 个苹果（切片）

如何制作？

制作步骤

1. 在一个大锅中，将玉米与水混合并煮沸。
2. 添加肉桂、丁香和姜黄，继续小火煮30分钟，直到颜色变深且香料香气四溢。
3. 从火上移开并冷却至室温。
4. 过滤混合物，仔细保留液体。
5. 将过滤后的液体再次加热至微沸，加入糖、柠檬汁和苹果片，搅拌均匀。
6. 冷却后即可享用，冷食效果更佳。