蓬松的自制蓝莓松饼

包含什么？

食材

• 200克面粉
• 100克糖
• 1 个鸡蛋
• 100毫升牛奶
• 80毫升油
• 1 茶匙发酵粉
• 150 克 新鲜蓝莓
• 1 撮盐

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至 180°C，并将纸盒放入松饼杯中。
2. 在一个大碗中，混合面粉、糖、酵母和盐，确保干燥成分均匀分布。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋与牛奶和油一起搅拌，直至获得均匀的液体混合物。
4. 轻轻地将液体混合物融入干原料中，避免过度搅拌以保持蓬松度。
5. 加入新鲜蓝莓并仔细搅拌，使它们均匀分布而不破坏它们。
6. 将面糊倒入模具中，大约填满四分之三，以便松饼能够正常发酵。
7. 烤20-25分钟，用牙签检查；出来时应该是干净的或带有潮湿的面包屑。
8. 食用前在架子上冷却至少 10 分钟。
9. 可选：在上面撒上糖粉来装饰和增强外观。
10. 享用新鲜出炉的松饼，搭配咖啡、茶或牛奶。