希腊冰淇淋果仁蜜饼 - 传统配方

包含什么？

食材

• 480 毫升 融化的黄油
• 1包酥皮面团（约20张）
• 240 毫升 核桃碎
• 240 毫升 杏仁碎
• 1/480 毫升 切碎的开心果
• 240 毫升 砂糖
• 1/480 毫升 蜂蜜
• 240毫升水
• 5 毫升 肉桂粉
• 香草冰淇淋，佐餐

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至180°C。
2. 将长方形模具涂上黄油。
3. 将5片费罗面团放入模具中，涂上黄油。
4. 重复直到有5层。
5. 将核桃和杏仁撒在顶层。
6. 再次盖上5层涂有黄油的费罗面团。
7. 对剩下的5张纸重复此过程。
8. 在锅中，将糖、蜂蜜和水混合，用中火煮至形成浓稠的焦糖，注意不要停止搅拌。
9. 将焦糖倒在费罗面团上，均匀撒上肉桂粉。
10. 烘烤30-35分钟直至金黄，观察边缘变色即可。
11. 让其冷却，以便更容易切割。
12. 将果仁蜜饼切成正方形，然后放在盘子上。
13. 搭配一勺香草冰淇淋，享受层层风味的奇妙结合。