烤牛排配沙拉

包含什么？

食材

• 2块牛排
• 1 颗生菜
• 8 个 西红柿 樱桃
• 1根小黄瓜
• 2汤匙橄榄油
• 1汤匙醋
• 盐和胡椒

如何制作？

制作步骤

1. 用高火将煎锅或煎锅加热至非常热。此步骤有助于密封果汁。
2. 用厨房用纸擦干牛排，然后两面用盐和胡椒调味。
3. 在烤架上滴几滴油，然后放入牛排。每面煎 2-3 分钟，根据所需的熟度（半熟、半熟或全熟）进行调整。
4. 煎熟后，取出并用铝箔轻轻覆盖，静置 3 分钟。这样可以分散汁液并改善质地。
5. 将生菜、黄瓜和樱桃番茄洗净并切碎。将所有东西放入一个大碗中。
6. 将橄榄油、醋、少许盐和胡椒混合，准备调料。倒在沙拉上并搅拌均匀。
7. 将牛排与新鲜沙拉一起上桌。您可以添加柠檬、大蒜粉或香草来增强味道。