烤金枪鱼鳄梨戳碗

包含什么？

食材

• 200克新鲜金枪鱼腰肉
• 1 个大牛油果，切片
• 100 克煮熟的藜麦
• 240 毫升 熟毛豆
• 1 根黄瓜，切成薄片
• 15 毫升 姜末
• 30 毫升 酱油
• 15 毫升 芝麻油
• 1 个酸橙，压榨
• 切碎的香菜调味
• 烤芝麻装饰

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至 200°C。
2. 用橄榄油擦金枪鱼，撒上姜末，用盐和胡椒调味。
3. 将金枪鱼放在烤盘上，煮 10-12 分钟，直至呈金黄色、边缘酥脆、闻起来开胃即熟。
4. 在一个大碗中，混合藜麦、毛豆和黄瓜。
5. 加入冷烤金枪鱼、鳄梨、酱油、芝麻油和酸橙汁。
6. 轻轻混合以整合所有成分。
7. 盛入单独的盘子中，并用切碎的香菜和烤芝麻装饰。