土豆进烤箱

包含什么？

食材

• 1.5公斤土豆，去皮，切成薄片
• 2个大洋葱，切碎
• 3 枝新鲜百里香
• 30 毫升 橄榄油
• 425 毫升 蔬菜汤
• 加盐调味
• 新鲜磨碎的黑胡椒调味

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至 200°C（风扇 180°C，燃气 6）。
2. 在煎锅中加热橄榄油，将洋葱和百里香一起炒至变软并呈浅棕色，大约需要 5 分钟。
3. 在 1.5 升烤盘上涂上油脂，并在底部放一层土豆。
4. 在上面放一层炒洋葱，然后继续交替放土豆和洋葱，最后放一层土豆。
5. 将蔬菜汤倒在各层上，用盐和胡椒调味。
6. 烘烤 50-60 分钟，直至土豆变软，顶部金黄酥脆。
7. 食用前先静置几分钟，让味道稳定下来。