瑞典卡迪纳尔炸肉饼配奶油和海绵蛋糕

包含什么？

食材

• 4 个蛋清
• 150克糖
• 100 克 杏仁粉
• 200 毫升 淡奶油
• 1茶匙香草精

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至150°C，并在模具上铺上烘焙纸。
2. 将蛋清搅打至硬性发泡，直到获得坚硬的蛋白霜。
3. 逐渐加入糖，搅打至蛋白霜坚硬。
4. 轻轻将杏仁粉与蛋白酥皮混合。
5. 将混合物倒入模具中，烘烤25-30分钟，直至呈浅金黄色。
6. 冷却后切成水平层。
7. 用香草精搅打奶油，直至变硬。
8. 用奶油填充各层并重新组装蛋糕。
9. 用杏仁片和糖粉装饰。
10. 冷食。