健康的柠檬燕麦布丁

包含什么？

食材

• 200 克 燕麦片
• 150 克 小麦粉
• 150 克 红糖
• 3个大鸡蛋
• 100 毫升 植物油
• 200 毫升 天然酸奶
• 2 个柠檬皮碎
• 50 毫升 柠檬汁
• 1 茶匙 泡打粉
• ½ 茶匙 小苏打
• 1/4 茶匙
• 可选：糖粉装饰

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至 180°C，并在布丁模具上涂抹油脂。
2. 在一个大碗中，将鸡蛋和糖搅拌至奶油状。
3. 加入油和酸奶，搅拌均匀。
4. 加入柠檬皮屑和柠檬汁，搅拌至光滑。
5. 将面粉、泡打粉、小苏打和盐过筛，逐渐加入湿混合物中，搅拌均匀。
6. 加入燕麦，轻轻搅拌至光滑。
7. 将面糊倒入准备好的模具中，用抹刀抹平表面。
8. 烘烤 35-40 分钟，直至插入的牙签拔出时是干净的。
9. 在模具中冷却 10 分钟，然后取出。
10. 或者，在食用前撒上糖粉。