胡萝卜松饼

包含什么？

食材

• 250 克 小麦粉
• 150 克 红糖
• 2 汤匙 植物油（30 毫升）
• 2个大鸡蛋
• 200 克 胡萝卜丝
• 50 克 核桃碎
• 1 茶匙 肉桂粉
• 1 茶匙 泡打粉
• ½ 茶匙 小苏打
• 1/4 茶匙
• 可选：50 克葡萄干或巧克力片

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至 180°C，准备一个带有纸衬垫的松饼罐。
2. 在一个大碗中，将鸡蛋和糖一起搅拌，直至获得奶油状混合物。
3. 加入植物油并搅拌均匀。
4. 将面粉、发酵粉、小苏打、盐和肉桂一起过筛，然后将它们一点一点地添加到湿混合物中。
5. 加入磨碎的胡萝卜和核桃，轻轻搅拌均匀。
6. （可选）添加葡萄干或巧克力片。
7. 将松饼模具填充至其容量的 3/4。
8. 烘烤 20-25 分钟，直至插入的牙签拔出时是干净的。
9. 在锅中冷却几分钟，然后转移到金属架上。
10. 趁热或在室温下食用。