胡萝卜燕麦松饼

包含什么？

食材

• 200 克 全麦面粉
• 100 克 燕麦片
• 150 克 胡萝卜丝
• 100 克 红糖
• 2个大鸡蛋
• 100 毫升 植物油
• 100毫升牛奶（可以是蔬菜）
• 1 茶匙 泡打粉
• ½ 茶匙 小苏打
• 1/4 茶匙
• 1 茶匙 肉桂粉
• 可选：50 克核桃或葡萄干

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至 180°C，准备一个带有纸衬垫的松饼罐。
2. 将胡萝卜磨碎并放在一边。
3. 在一个大碗中，将鸡蛋和糖一起打至起泡。
4. 加入油和牛奶，搅拌均匀。
5. 将面粉、泡打粉、小苏打、盐和肉桂一起过筛，然后一点一点地添加到湿混合物中。
6. 加入燕麦、磨碎的胡萝卜和核桃或葡萄干，轻轻搅拌。
7. 将模具填充至其容量的 3/4。
8. 烘烤 20-25 分钟，直至插入的牙签拔出时是干净的。
9. 在锅中冷却几分钟，然后转移到金属架上。
10. 趁热或室温饮用，非常适合搭配咖啡或茶。