糙米蔬菜卤豆腐

包含什么？

食材

• 老豆腐 300 克
• 3汤匙酱油
• 1汤匙蜂蜜
• 1 茶匙 姜末
• 油
• 煮熟的糙米

如何制作？

制作步骤

1. 将豆腐用吸水纸吸干多余的水分，然后切成均匀的2-3厘米的方块，以便受热均匀。
2. 在一个小碗中，混合酱油、蜂蜜和磨碎的姜来准备腌料，直至获得均匀的混合物。
3. 将豆腐块放入容器中，将腌料倒在上面，盖上盖子，在室温下放置二十分钟，以吸收所有味道。
4. 用中高火加热煎锅或炒锅，加入两汤匙油，加入豆腐块，每面煎两到三分钟，直至外脆内多汁。
5. 将剩余的腌料倒在豆腐上，煮两分钟，形成光滑可口的釉料。
6. 立即与煮熟的糙米一起食用，加入炒蔬菜调味，并可选择用芝麻或切碎的细香葱装饰，以增加外观和新鲜度。