鸡肉沙威玛配新鲜酸奶酱

包含什么？

食材

• 1公斤鸡胸肉
• 2 瓣大蒜，切碎
• 15 毫升 香菜粉
• 15 毫升 孜然粉
• 15 毫升 小豆蔻粉
• 5 毫升 辣椒
• 10 毫升 烟熏辣椒粉
• 10毫升盐
• 30 毫升 柠檬汁
• 45 毫升 橄榄油
• 240 毫升 希腊酸奶
• 1 瓣大蒜，去皮并压碎
• 5 毫升 小茴香
• 柠檬汁飞溅

如何制作？

制作步骤

1. 将鸡肉切成小片，放入自封袋中。
2. 将大蒜、香菜、小茴香、小豆蔻、辣椒、辣椒粉、盐、胡椒、柠檬汁和橄榄油放入袋子中。充分混合，密封袋子并冷藏10至12小时。
3. 用中高火加热煎锅，加入少许橄榄油，轻轻烤面包片。取出它们并添加更多的油。
4. 将锅加热，分两批将鸡肉煎至焦黄。煮5-8分钟直至完成，注意鸡肉表面出现金黄色泽。
5. 烹饪鸡肉时，将希腊酸奶与大蒜、切碎的薄荷、欧芹、柠檬汁和小茴香混合。调味，确保酸奶酱的香气四溢。
6. 将煮熟的薯条调味，然后将沙威玛与面包、酸奶酱、生菜、洋葱、番茄、土豆、鸡肉和羊奶酪一起食用。