泰式椰子汤配新鲜蔬菜

包含什么？

食材

• 1 ½ 汤匙 泰式红咖喱酱
• 5 毫升 植物油
• 1升蔬菜汤
• 400 毫升 椰奶
• 10 毫升 红糖
• 175克 鸡蛋面
• 2 根胡萝卜，切成薄片
• ½ 片中国叶子，条状
• 150 克 豆芽
• 6 个樱桃番茄，减半
• 1个酸橙汁
• 3 根葱，切成薄片
• 一把新鲜香菜

如何制作？

制作步骤

1. 在大锅或炒锅中加热油。加入红咖喱酱，炒 1 分钟直至散发出香味。
2. 加入蔬菜汤、椰奶和红糖。用小火慢煮 3 分钟，直至混合物变得均匀。
3. 加入面条、胡萝卜和中国叶子。继续煮 4 至 6 分钟，直至蔬菜变软。
4. 加入豆芽和樱桃番茄。搅拌均匀，确保所有食材充分融合。
5. 添加酸橙汁调味，根据个人口味调整调味料。盛入碗中，用葱和新鲜香菜装饰。