鸡肉西兰花奶油意大利面

包含什么？

食材

• 300 克面条（螺旋形、面包或意大利面条）
• 300 克 鸡胸肉，切块
• 1 个中等大小的西兰花，小花
• 1 个洋葱，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 200 毫升 浓奶油或淡奶
• 1 勺黄油
• 已接受 1 个 CDA
• 出去尝尝
• 胡椒粉适量
• 1 茶匙 辣椒粉
• 50 克 磨碎的奶酪（可选）

如何制作？

制作步骤

1. 将面条放入加盐的沸水中煮至有嚼劲，捞出放在一边。
2. 西兰花洗净，切成小朵，放入沸水中焯3分钟；捞出冲凉备用。
3. 用油和黄油加热大煎锅。
4. 加入切块的鸡肉，用盐和胡椒调味，煮至金黄色。
5. 加入切碎的洋葱，炒至透明。
6. 加入大蒜，煮30秒以出香味，但不要烧焦。
7. 加入辣椒粉并搅拌均匀以赋予其风味。
8. 倒入浓奶油或淡奶，轻轻搅拌。
9. 小火煮3-4分钟，使酱汁稍微变稠。
10. 加入焯过的西兰花，与奶油酱混合。
11. 加入煮熟的面条，搅拌均匀，使所有东西都融合在一起。
12. 如果需要，可以添加磨碎的奶酪以获得更多风味和奶油味。
13. 食用前调整盐和胡椒粉。
14. 趁热食用，再加一点奶酪或胡椒。