鸡肉玉米粉蒸肉配波布拉诺鼹鼠

包含什么？

食材

• 500 克 去骨鸡肉，切成块
• 300 克 玉米粉蒸肉面团
• 200 克 波布拉诺摩尔
• 15 毫升 植物油
• 50 克 猪油
• 1 个中等大小的洋葱，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1 片月桂叶
• 加盐调味
• 10个脱水玉米壳
• 1升水

如何制作？

制作步骤

1. 在煎锅中加热油，将洋葱和大蒜炒至金黄色，散发出香味。
2. 加入鸡肉和月桂叶，加盐调味，煮至鸡肉呈金黄色，闻到鸡肉的香味。
3. 将摩尔波布拉诺加入鸡肉混合物中，小火煮 20 分钟，直到鸡肉入味。
4. 同时，将脱水玉米壳在热水中浸泡 30 分钟，直到变软。
5. 将水合的玉米壳放入一个大碗中，将面团搅拌至光滑。
6. 在每个玉米壳上铺上一点面团，将一部分鸡肉和鼹鼠放在中间，然后合上玉米壳。
7. 在玉米粉蒸肉垫的帮助下，将玉米粉蒸肉卷起来并系紧。
8. 将猪油放入大锅中加热，然后用小火将玉米粉蒸肉煮1小时，直到外皮金黄。
9. 将玉米粉蒸肉从火上移开，静置 10 分钟后再食用，以便风味更加融合。