秘鲁海鲈鱼酸橘汁腌鱼-传统食谱

包含什么？

食材

• 500克黄花鱼片
• 1/480 毫升 鲜榨柠檬汁
• 1/480 毫升 酸橙汁
• 1 个红洋葱，切成薄片
• 1 个 limo 辣椒，去籽并切碎
• 1/960 毫升 切碎的香菜
• 加盐调味
• 1/2 红辣椒 切成条

如何制作？

制作步骤

1. 将鲈鱼片洗净并晾干，然后切成小块。
2. 在一个大碗中，混合柠檬和酸橙汁。
3. 将鱼放入碗中，腌制10分钟以变色。
4. 将红洋葱、ají limo、香菜和红辣椒放入碗中。
5. 搅拌均匀，再静置10分钟。
6. 食用前加盐调味。
7. 将酸橘汁腌鱼盛在玻璃杯或小盘子中，如果您愿意，还可搭配生菜叶和煮熟的土豆。