咸韭菜熏培根馅饼

包含什么？

食材

• 1 片酥皮糕点
• 3根韭菜
• 150 克 培根条
• 200 毫升 液体奶油
• 3个鸡蛋
• 盐和胡椒调味
• 橄榄油

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至180°C，以确保面团和馅料烘烤均匀。
2. 仔细洗净韭菜，切成薄片。用橄榄油将它们炒至变软并呈浅棕色，以展现其天然风味。
3. 将培根切成条状，煮至金黄色，但不会变干，保持其多汁和酥脆的口感。
4. 在碗中，用浓奶油搅打鸡蛋，加入盐和胡椒调味，还可以选择加入一点磨碎的奶酪或新鲜香草以增加风味。
5. 将酥皮糕点放入合适的模具中，用叉子在底部轻轻刺破，以防止其在烹饪过程中膨胀，然后将韭菜和培根均匀地分布在底部。
6. 将鸡蛋和奶油混合物倒在馅料上，确保其均匀分布，以便每份都有完美的成分组合。
7. 烘烤 30-35 分钟，直至蛋糕呈金黄色、坚硬、中心熟透，厨房里充满美味的香气。
8. 脱模前让它冷却几分钟。趁热或温热享用，搭配新鲜沙拉或作为会议和早午餐的开胃菜。